Leitsätze

• gesamtbetriebliche, biologische Bewirtschaftung 
• ausgewogene Nährstoffbilanz
• Ökonomie und Ökologie im Einklang halten
• Ackerprodukte für die menschliche Ernährung
• Grünland- und Ackernebenprodukte werden in der Tierhaltung veredelt
• Biodiversität fördern und vernetzen, Lebensräume für Nützlinge schaffen
• Qualitätsfleisch aus Grünland, Feed no Food
• Verbindung zwischen Stadt und Land fördern

40 ha Landwirtschaftliche Nutzfläche (LN)

• 16 ha offene Ackerfläche
• 12 ha Weiden
• 6 ha Naturwiesen
• 7 ha Extensive Naturwiesen

Tierhaltung

• 26 Angus-Mutterkühe mit Kälber
• 10 Aufzuchtrinder
• 1-2 Jungstiere
• 1 Zuchtstier

• 16-18 Pensionspferde

• 5 Mutterschafe mit Lämmer
• 1 Bock

• Kleintiere: Esel, Ziegen, Hühner, Gänse